Brusinky a jejich vliv pro naše tělo
Chřipkové období a brusinky
Vhodná a vyvážená strava bohatá na vitamíny je ideálním pomocníkem v boji proti chřipce a nachlazení. Zařaďte brusinky do svého jídelníčku, nebo je užívejte ve formě doplňků stravy. V bobulích se nachází řada minerálů nezbytných ke správnému fungování těla (vápník, hořčík, železo aj.). Obsahují také vitamín C, který je základem pro imunitu. Brusinky jsou také považovány za jeden z nejsilnějších antioxidantů, který chrání naše tělo před oxidačním stresem.
Kdy a jak brusinky jíst?
Sezóna brusinek je v září a říjnu, v tomto období je ideální nákup čerstvých brusinek. Nakupte větší množství a co nesníte ihned, zamrazte pro další konzumaci. Můžete je jíst samostatně nebo si upéct výborný brusinkový koláč. Vhodné jsou také do omáček k masu nebo je můžeme zpracovat do džemu nebo si vyrobit vlastní šťávu.
